yannews

Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng

Vào ngày Rằm hoặc những ngày Mùng 1 đầu tháng, nhiều chị em phụ nữ thường nấu những mâm cơm chay bắt mắt để dâng lên thắp hương ông bà tổ tiên, sau đó cả nhà sẽ cùng ngồi lại bên nhau thưởng thức trong không khí đầm ấm, hạnh phúc. Nấu các món chay tưởng khó nhưng thật ra lại rất đơn giản.

Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Một số món chay mà các bạn có thể tham khảo để nấu cho gia đình mình. Ảnh: Meta

>>> Xem thêm:  Soái ca nhí 9 tuổi đã biết nấu ăn, chăm sóc em và làm việc nhà

Sắp tới đầu tháng Âm lịch và cũng là lúc mùa Vu Lan bắt đầu, chị Trần Thị Hoa đã có một bài chia sẻ về gợi ý nấu các món chay trong một nhóm dành cho các chị em yêu bếp. Bài viết gợi ý rất nhiều món chay đủ đầy dinh dưỡng, thơm ngon lại phong phú vô cùng. Những mâm cơm bắt mắt đã nhanh chóng thu hút hàng nghìn lượt thích và chia sẻ. Hãy cùng tham khảo một vài mâm cơm chay do chị Hoa gợi ý nhé!

Mâm cơm canh hoa thiên lý, chả chay

Hoa lý sẽ được rửa sạch, còn chả chay mang đi cắt miếng vừa ăn. Phi ba rô rồi cho nước vừa tô canh, khi nước sôi sẽ cho chả vào trước rồi nêm gia vị vừa ăn thì mới cho hoa thiên lý vào sau. Món canh này có thể ăn kèm phù chúc tươi cuốn lá lốt chiên. Nấm đùi gà xào sa tế ăn cùng với bầu luộc và tráng miệng bằng khoai môn chiên giòn.

Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Bữa cơm đa dạng dinh dưỡng với món canh hoa thiên lý. 
Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Phù chúc tươi cuốn lá lốt và lần lượt chiên vừa tới để giữ được độ xanh của lá lốt và mùi thơm nức mũi. 
Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Sơ chế sạch nấm đùi gà, cắt vừa ăn và dùng chảo chống dính chiên để giữ được mùi thơm của nấm. 

Mâm cơm canh bí non nấm rơm

Bí là món ăn dinh dưỡng, béo thơm mà còn cung cấp nhiều vitamin, giúp sáng mắt. Nấu bí cùng nấm rơm càng tăng thêm vị ngon ngọt, dinh dưỡng cho món canh. Có thể ăn món canh cùng nấm rim sả, đậu non sốt cà chua, nấm kim châm chiên giòn cùng món gỏi bí đao lá đinh lăng tạo vị lạ miệng, không ngấy.

Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Bữa cơm bắt mắt, thơm ngon ăn cùng với món canh bí đầy dinh dưỡng. 
Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Món gỏi nấm chua ngọt dễ ăn, lạ miệng và không gây ngán. 
Bị nghi ngờ khả năng bếp núc, lần đầu nấu ăn cho mẹ chồng, Xoài Non nhận cơn mưa lời khen.
Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Chọn cà chua đã chín và cắt bỏ vỏ để tận dụng làm hoa hồng trang trí. 

Mâm cơm canh rong biển nấm rơm

Đầu tiên, phi ba rô lên thơm vàng rồi cho nấm rơm từ từ vào để xào chín. Sau đó, cho ít hạt nêm vào rồi cho thêm nước vào, chủ động nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng mới để rong biển vào và tắt lửa ngay để tránh rong biển bị nát. Món này có thể ăn cùng các món khác như đậu khuôn chiên xù, cà trắng chiên sốt tương, súp lơ xanh Đà Lạt luộc và gỏi nấm.

Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Canh rong biển nấu với nấm rơm là một món ăn vô cùng dinh dưỡng cho người ăn chay. 
Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Món cà trắng sốt tương này vô cùng lạ miệng nhưng rất bắt cơm, có mùi thơm từ nước tương và vị ngọt thanh của cà.  

>>> Xem thêm: Muốn vợ vừa trắng trẻo, ít nói lại nấu ăn ngon chàng trai cưới nồi cơm

Sắp tới mùa Vu Lan, tham khảo ngay các mâm cơm chay ngon, dinh dưỡng
Các món chay để tráng miệng cũng cực kỳ đa dạng và bắt mắt. 

Món chay tưởng như ít và dễ ngán nhưng thực ra chúng lại rất đa dạng và đầy dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nếu chúng ta chịu khó tìm tòi, học hỏi và nghiên cứu để học cách nấu chúng. Đừng ngần ngại nấu cho gia đình những mâm cơm chay thơm ngon, bắt mắt và đầy dinh dưỡng như thế nhé, đặc biệt là vào mùa Vu Lan sắp tới đây. Còn bạn, bạn nghĩ sao về những mâm cơm chất lượng này? Chia sẻ ngay với Thể Thao Văn Hóa nhé!

Ảnh: FB Trần Thị Hoa

Đọc thêm nhiều bài viết hay, hấp dẫn tại Thể Thao Văn Hóa!

NHỮNG SÁNG TẠO CHO MÂM CƠM "NHÌN LÀ MUỐN ĂN"

Đối với những ngày ăn chay, các nàng có thể tạo hình sáng tạo cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Thay vì cơm trắng thông thường, các nàng có thể nấu cơm cùng các loại đậu rồi nắm thành những nắm cơm tròn bắt mắt. Ngoài ra, các nàng có thể tạo nắm cơm tam giác, bên trong có nhân nấm kho và kẹp thêm rong biển để tăng hương vị.

Ngoài việc tạo hình cho cơm, các nàng có thể dùng rau củ và hoa quả để cắt tỉa đơn giản, vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa giúp bữa ăn thêm bắt mắt. Đối với những quả mềm như cà chua, dưa leo thì rất dễ để tạo hình hoa đơn giản. Tuy nhiên, những khi muốn trổ tài khéo tay thì nàng có thể dùng những quả cứng hơn như cà rốt, bí đỏ,... để chạm khắc hoa văn...

Nhiều người lần đầu nghe đến cây ươi: Nhặt hạt thôi kiếm cả triệu đồng

Những phong cách biến tấu món ăn lạ đời của người miền Tây

Mẹ đảm 9x gợi ý thực đơn cơm tối cho 5 người với mức giá 150K

món chay

nấu ăn

Là cầu thủ bóng đá có lượng người theo dõi đông nhất thế giới với con số hơn ...

0

Bán cá viên chiên với mức giá siêu rẻ, tài khoản TikTok Minh Chả Chiên nhận ...

55

Hang Kia, Pà Cò tại Hòa Bình là một điểm săn mây cực gần Hà Nội, được review dễ ...

64

Từng là thí sinh cao tuổi nhất tại kỳ thi tốt nghiệp THPT 2022, cụ Nguyễn Hữu ...

158

Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước thông tin công chúa xinh đẹp Leonor đã “phải ...

279

Đoạt Huy chương Bạc kỳ thi Olympic Toán & Khoa học Quốc tế, cậu bé Trần Tuấn ...

97

Dù "búp bê sống" chưa từng bày tỏ mong muốn chỉnh sửa bộ phận nào đó trên gương ...

1115

Mẹ chồng "quốc dân" Hạnh Nguyễn nhận được nhiều sự quan tâm và yêu mến của độc ...

106

Vừa nhận tin vui đón con trai đầu lòng, thủ môn Bùi Tiến Dũng cũng bất ngờ rời ...

5558

Dù bỏ ra 6,5 tỷ USD để xây dựng 8 sân vận động đăng cai World Cup 2022, thế ...

459
X Đóng