yannews

Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Không thấy bóng dáng nhân viên phục vụ

Bún bò Huế từ lâu đã trở thành biểu tượng của nền ẩm thực phong phú của xứ Huế nói riêng và Việt Nam nói chung. Vì thế, món ăn này được nhiều bạn trẻ yêu thích, chọn để thưởng thức mỗi khi có dịp ghé qua vùng đất cố đô. Trong số những quán bán bún bò nổi đình đám tại Huế, quán của Mệ Kéo là nơi được nhiều người biết đến nhất, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào phong cách phục vụ vô cùng đặc biệt. 

Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Tọa lạc tại đường Bạch Đằng giữa lòng Tp. Huế, quán của Mệ Kéo không những nổi tiếng trong lòng những người yêu bún bò với hương vị thơm ngon, khó quên, quán bún bò này còn gây ấn tượng với phong cách "tự phục vụ" độc đáo. Ảnh: Khánh Quỳnh 

>>Xem thêm: Cụ ông bán bún bò Huế 20 năm nuôi hơn 50 người con ăn học thành tài

Thông thường, khi các bạn đến một quán ăn nào đó thì chỉ cần ngồi vào quán, liền sẽ có nhân viên phục vụ chạy đến, niềm nở giúp bạn gọi món và bưng thức ăn ra tận bàn. Tuy nhiên, đến với địa chỉ này thì bạn phải xếp hàng, tự lấy rau, tự bưng bún ra bàn rồi tự mình dẹp tô chén sau khi đã no bụng. Từ đầu đến cuối, bạn hoàn toàn không nhìn thấy bóng dáng của nhân viên phục vụ. 

Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Những người tới quán thưởng thức không chỉ là một thực khách mà rất đông người, họ cũng tự phục vụ chính mình. Ảnh: Minh Tuân
Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Chủ quán chỉ thực hiện đúng một công việc duy nhất là chan nước lèo cho những tô bún đã đầy đủ rau, thịt ăn kèm. Ảnh: Phùng Hà
Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Phong cách tự phục vụ kiểu này chỉ thường được tìm thấy trong những căn tin công ty, trường học hoặc nhà ăn tập thể chứ chẳng thấy nhiều hàng quán làm thế này. Ảnh: Phùng Hà
YAN Review: Độc lạ quán bún bò mỡ nổi núp hẻm gần 30 năm ở Sài Gòn.

Dù có phong cách phục vụ độc lạ và được cho là "đi ngược lại" với mong muốn của nhiều người nhưng quán bún bò của Mệ Kéo đã tồn tại hơn 70 năm qua tại Huế. Suốt mấy chục năm, những tô bún bò ở đây vẫn giữ được độ đậm đà của nước súp được nấu từ nước thịt hầm qua đêm. Cái vị thơm lừng cay cay đặc trưng của bún bò Huế đã níu chân nhiều thực khách gần xa. 

Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Tô bún ở đây có giá chỉ từ 30 nghìn đồng, khá rẻ so với những món ăn được bán ở địa điểm du lịch. Ảnh: Khánh Quỳnh
Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Bún bò ở quán của Mệ Kéo được đánh giá là chuẩn vị bún bò Huế, đặc biệt là nước dùng rất trong dù được nấu từ ruốc sả. Ảnh: Minh Trung
Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Nếu không "nhanh tay lẹ chân" thì bạn sẽ rất dễ dàng nhìn thấy chiếc bảng "Hết bún" này trước cửa. Ảnh: Phùng Hà

Là nơi "khai sinh" ra món ăn "huyền thoại" bún bò Huế, ở Huế còn rất nhiều hàng quán bún bò khác mà các bạn nhất định phải ghé qua thưởng thức mỗi khi có dịp đến đây. Nếu bạn là một tín đồ của món ăn ấm bụng, thơm ngon này thì nhất định không được bỏ qua những địa chỉ như: Bún bò O Phượng, bún bò Ông Vọng... 

Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Tọa lạc trên con đường Nguyễn Khuyến ngay trung tâm thành phố, bún bò O Phượng được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, sự kết hợp đa dạng từ các topping như: Chả cua, cá, giò heo... Ảnh: IG kangyoon-ho
Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Hơn 50 năm buôn bán tại con phố Nguyễn Du sầm uất, bún bò Ông Vọng đã được nhiều thực khách ghé qua mỗi khi thèm ăn bún bò. Ảnh: IG pyzamadeinpoland

>>Xem thêm: Người dân đon đả mời TNV ăn bún bò, sầu riêng: Lát thọt mũi nhẹ nha

Quán bún bò lạ lùng ở xứ Huế: Tự phục vụ, ăn bao nhiêu cứ lấy
Chỉ từ 25 nghìn đồng, bạn đã có được một tô bún bò Huế thơm ngon, đậm vị ngay tại góc đường Nguyễn Công Trứ. Ảnh: IG lufy_eve

Trên đây là những địa chỉ bán bún bò Huế nổi danh mà các bạn có thể ghé qua thưởng thức để biết mùi vị "chuẩn bún bò Huế". Những ai yêu thích việc trải nghiệm ăn uống mới lạ thì có thể ghé qua hàng bún của Mệ Kéo để được ăn "bún bò tự phục vụ" và nhớ là nên đi sớm các bạn nhé! Bạn còn địa chỉ bán bún bò Huế nào siêu ngon nào muốn giới thiệu nữa không? Cùng chia sẻ với Thể Thao Văn Hóa nhé!

Xem thêm nhiều bài viết hay, hấp dẫn tại Thể Thao Văn Hóa!

MÁCH BẠN CÁCH NẤU BÚN BÒ HUẾ NGON MÊ MẨN

Nếu không có đủ thời gian để đến Huế thưởng thức những bát bún bò thơm ngon, chuẩn vị thì các bạn cũng có thể chọn nấu tại nhà để cho cả gia đình được "đánh chén". Tham khảo ngay những bí quyết nấu bún bò Huế ngon mê li sau đây để có thể thực hiện bạn nhé! 

Bên cạnh những nguyên liệu cần chuẩn bị được ghi rõ trong bài viết, các bạn nên nhớ rằng bí quyết nấu bún bò ngon là phải hầm thịt trong vòng từ 2-3 tiếng đồng hồ để nước dùng có được những tinh hoa từ thịt bò. Bên cạnh đó, các bạn cũng cần phải chú ý để khâu lựa chọn thịt sao cho tươi, cho ngon để tô bún bò được đúng chuẩn...

[HCM] Cuộc Thi Chia Sẻ Về Khuôn Mẫu Giới “Không Giới Hạn”

Sau khi xuyên Việt, cặp vợ chồng 9x đi 100 nước trên thế giới

Những tọa độ ăn bánh canh ngon, giá hợp lý lại đỡ drama ở Sài thành

quán xá

cách nấu bún bò

bún bò huế

Các ngôi sao nổi tiếng thường xuất hiện với vẻ ngoài hoàn hảo nên người hâm mộ thường không biết những khó khăn thật sự ...

66

Tạo hình "đẹp hết nước chấm" của Nhậm Gia Luân trong bộ phim "Thỉnh Quân" đang được fan yêu thích, bàn tán sôi nổi. ...

85

Mới đây, đoạn video quay lại cảnh Quang Hải đoàn tụ cùng gia đình sau khi trở về Việt Nam nhận được sự quan tâm từ dân ...

101

Mỗi ngày, bé Cherry được mẹ cho diện một bộ váy khác nhau. Những chiếc váy bồng bềnh với màu sắc rực rỡ khiến cô bé ...

47

Đám cưới của Liêu Hà Trinh và bạn trai Việt kiều Anh Khoa đang nhận được sự quan tâm lớn của khán giả. Trước thềm tổ ...

74
X Đóng