yannews

Phố bánh canh "đèn dầu" ở Kinh thành Huế: Bán xuyên đêm

Nhắc đến Huế, người ta sẽ nghĩ ngay đến những công trình kiến trúc mang đậm tính văn hóa thời phong kiến của nước ta như: Hoàng thành Huế, khu lăng tẩm của các vị Vua Chúa... Tuy vậy, trong ký ức của nhiều người, đặc biệt là người dân sinh ra và lớn lên tại mảnh đất Cố đô này, hình ảnh phố bánh canh "đèn dầu" chạy dọc theo vỉa hè đường Hàn Thuyên đã in thật sâu vào trong lòng họ, là một điểm đến không nơi nào sánh bằng. 


Có tuổi đời hơn 40 năm, phố bánh canh "đèn dầu" ở Kinh thành Huế bao gồm hơn 10 hàng bán bánh canh chạy dọc theo con đường Hàn Thuyên. Ảnh: Tấn Nhật

>>Xem thêm:  Gánh đậu hũ 36 năm ở Bùi Viện: Ngày bán hơn 600 ly 

Sở dĩ có cái tên "đèn dầu" nghe thật lạ tai này là do khi phố bánh canh này vừa được hình thành vào 40 năm trước, thuở đó điện đóm chưa được phổ biến rộng rãi, các hàng quán ở đây thì lại bán chủ yếu vào ban đêm nên phải có đèn dầu thắp sáng. Thế là từ đó, những ngọn đèn dầu lấp lánh bên nồi nước dùng nghi ngút khói của các mệ ở đây, đã trở thành đặc trưng riêng không lẫn vào đâu được của phố bánh canh "đèn dầu". 


Ngày nay, dù đã có ánh sáng chói, đủ loại màu sắc từ những bóng đèn điện nhưng các mệ ở đây vẫn trông đèn dầu để bán, giữ nguyên vẹn được cái nét độc đáo của địa danh này Ảnh: Thanh niên


Hình ảnh tô bánh canh đơn sơ, không được bày trí đẹp mắt như nhiều nơi khác nhưng vẫn khiến thực khách lưu luyến mãi không thôi. Ảnh: Duy Tân


Quán gà bay phục vụ bằng đu dây: đu đến cưới trạm thì còn cái dĩa không

Chỉ từ 15 nghìn đồng cho một bát bánh canh nhưng từng bát bánh ở đây là rất đa dạng đồ ăn kèm như: chả, trứng cút, da, huyết, giò heo, bò... Thêm vào đó, thực khách ghé qua những hàng quán ở khu phố này còn được tự do lựa chọn bánh canh là từ nhiều loại bột khác nhau như: bôt mì, bột lọc, bột gạo... đây là điều rất ít thấy ở những nơi khác. Bên cạnh những món ăn kèm hấp dẫn thì tóp mỡ cũng chính là món ăn hút hàng nhất tại đây. 


"Em ăn bánh ở đây từ nhỏ, mê đắm cái vị mằn mặn và cái hậu ngọt thanh từ nước dùng ở đây lắm ạ, ăn mãi không thấy chán" - một người dân bản địa chia sẻ về hương vị ở đây Ảnh: Tấn Nhật 


Những miếng tóp mỡ giòn rụm, kết hợp với bánh canh nóng hổi đã góp phần tạo nên thương hiệu cho những bát bánh tại phố bánh canh "đèn dầu". Ảnh: Huế 

Những hàng bánh ở đường Hàn Thuyên mở bán từ 3h chiều cho tới tận 1 - 2h sáng hôm sau mới nghỉ. Cách để đến được địa điểm "ngon lành" này cũng rất đơn giản, Hàn Thuyên là một con đường nhỏ ít xe cộ qua lại và nằm gần Thành Nội, thế nên bạn có thể chọn đi bộ hoặc xe máy từ đó đến ngã tư Hàn Thuyên là thấy được những hàng quán tấp nập này. Đến đây, bạn ghé qua bất kì quán nào cũng ngon, chuẩn vị nhưng nổi bật nhất là quán của Mệ Mai - hàng bánh canh có hơn 40 năm lịch sử tại đây. 


Hàng bánh của Mệ Mai được lập từ khi phố "đèn dầu" vừa mới mở vào những năm 80. Ảnh: Tố Như

 


Nhìn chung, sự chênh lệch về hương vị của hơn 10 hàng bánh canh ở đây không nhiều, rất dễ dàng để ăn một bát thật ngon. Ảnh: Huế


Nhin sơ qua quầy hàng cũng đủ mường tượng ra được chất lượng của một bát bánh canh đường Hàn Thuyên. Ảnh: Duy Tân 

Ngoài những bát bánh canh thơm ngon ở đường Hàn Thuyên, khi đến Huế bạn còn có thể ghé qua rất nhiều những địa điểm ăn uống đậm chất "Huế" như: Gánh bún bò Mệ Kéo, chè cung dình 21 món, quán bánh bèo Bà Đỏ... Đặc biệt, những địa điểm kể trên đều nằm xung quanh Hoàng thành Huế nên rất dễ di chuyển cho khách du lịch.


Mở bán từ năm 1952, bún bò Mệ Kéo là một trong những gánh bún bò lâu đời nhất ở khu vực này. Ảnh: Vinmec 


Chè cung đình 21 món cũng là món ăn nhất định phải thử khi ghé qua Kinh thành Huế. Ảnh: Món ăn ngon

>>Xem thêm:  Bánh canh cua Sài Gòn có hẳn tô 1 triệu, CĐM: "Mua 1kg về làm 5 món"


Bánh bèo Bà Đỏ là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ bánh Huế. Ảnh: Visit 

Tồn tại bền vững hơn 40 năm qua, khu phố bánh canh "đèn dầu" này từ lâu đã trở thành một phần trong thể thiếu trong cuộc sống thường ngày của những người con ở đất Cố Đô. Nếu có dịp đến thăm Huế thân thương, các bạn hãy dành thời gian ghé qua nếm thử hương vị ngọt ngọt mặn mặn của những bát bánh canh ở đây, đắm mình vào không khí hoài cổ cùng ngọn đèn dầu khi trời sập tối. Bạn nghĩ sao về phố bánh canh "đèn dầu" trên đường Hàn Thuyên này? Cùng chia sẻ với Thể Thao Văn Hóa nhé! 

Xem thêm nhiều bài viết hay, hấp dẫn tại Thể Thao Văn Hóa

KHÔNG CẦN THUỐC, ÁP DỤNG 10 MẸO SAU CŨNG GIÚP CHỐNG SAY XE HIỆU QUẢ

Nhắc tới những chuyến du lịch đây đó, trải nghiệm cái này cái kia, hội say xe chỉ đành ngậm ngùi "đăng xuất" khỏi cuộc trò chuyện vì chẳng dám đi. Đừng để chứng say xe cản bước những chuyến đi đầy thú vị của bạn, tham khảo qua những mẹo sau đây để chống say xe bạn nhé. 

Hãy uống một cốc trà hoa cúc trước khi lên xe để giảm thiểu tình trạng say xe. Bởi trà hoa cúc cho tác dụng rất lớn trong việc cân bằng lượng axit trong dạ dày, thư giãn đầu óc, từ đó chống nôn hiệu quả. Ngoài ra còn những mẹo như: dùng gừng, vỏ cam, vỏ quýt...

Bỏ phố lên núi săn mây cực chill: Cách Hà Nội 150km, dễ săn hơn Tà Xùa

Đôi bạn thân 70 tuổi vẫn sung sức, cùng dắt tay nhau đi phượt Hà Giang

Nam sinh đạt HCB tin học quốc tế: Học giỏi nhờ chơi thể thao

du lịch

ẩm thực

bánh canh cua

Là cầu thủ bóng đá có lượng người theo dõi đông nhất thế giới với con số hơn ...

189

Bán cá viên chiên với mức giá siêu rẻ, tài khoản TikTok Minh Chả Chiên nhận ...

535

Hang Kia, Pà Cò tại Hòa Bình là một điểm săn mây cực gần Hà Nội, được review dễ ...

137

Từng là thí sinh cao tuổi nhất tại kỳ thi tốt nghiệp THPT 2022, cụ Nguyễn Hữu ...

221

Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước thông tin công chúa xinh đẹp Leonor đã “phải ...

388

Đoạt Huy chương Bạc kỳ thi Olympic Toán & Khoa học Quốc tế, cậu bé Trần Tuấn ...

137

Dù "búp bê sống" chưa từng bày tỏ mong muốn chỉnh sửa bộ phận nào đó trên gương ...

1860

Mẹ chồng "quốc dân" Hạnh Nguyễn nhận được nhiều sự quan tâm và yêu mến của độc ...

135

Vừa nhận tin vui đón con trai đầu lòng, thủ môn Bùi Tiến Dũng cũng bất ngờ rời ...

6320

Dù bỏ ra 6,5 tỷ USD để xây dựng 8 sân vận động đăng cai World Cup 2022, thế ...

505
X Đóng